Polvo de Cacao criollo producido en Tocache, región San Martín, a una altura entre los 1900 y 2100 msnm. Tiene un alto contenido en antioxidantes por su alta concentración en polifenoles. Su contenido graso es 10 - 12% para su facil disolución y preparación de bebidas frías o calientes y elaboración de postres.
